Étape 3 : Laisser mijoter.
Placez la casserole sur feu doux. Portez à légère ébullition, puis baissez le feu. Laissez cuire 30 à 50 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que la confiture n’attache. Elle va épaissir et devenir brillante.
Conseil : Pour une confiture plus onctueuse, écrasez légèrement les fruits à l'aide d'un presse-purée à mi-cuisson.
Étape 4 : Le test de l’assiette.
Pour vérifier si la confiture est prise, déposez-en une petite quantité sur une assiette froide sortie du congélateur. Laissez reposer une minute, puis appuyez sur le bord avec le doigt. Si la surface se ride et conserve sa forme, la confiture est prête.
Recent Articles
J’ai sous-estimé ma sœur jusqu’à ce qu’une vérité cachée soit révélée
Le bicarbonate de sodium élimine la graisse de toutes ces zones – la seule façon de travailler est de la préparer comme ça!
J’ai trouvé d’étranges petites boules blanches dans le sac à dos de mon fils de 15 ans : il dit que ce ne sont que des bonbons, mais je ne le crois pas 😯😢… voir en plus…
