Oui, l’avocat est gras… mais pas comme on l’imagine
Commençons par le fait qui dérange :
Oui, l’avocat est plus calorique que la plupart des fruits (environ 240 calories pour un fruit moyen).
Mais la différence est là :
Ses graisses sont majoritairement insaturées (les “bonnes graisses”) Elles sont bénéfiques pour le cœur Elles participent à une satiété durable
Ce ne sont pas des calories vides, mais des calories nourrissantes qui apportent de l’énergie de qualité à l’organisme.
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