Dans la même poêle (sans la nettoyer pour garder les saveurs), faites fondre le beurre.
Ajoutez la crème épaisse et laissez mijoter 2 à 3 minutes.
Incorporez le parmesan râpé en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
Salez et poivrez selon votre goût.
Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez.
Disposez les bouchées de steak par-dessus et servez chaud.
Astuces pour un steak tendre
Sortez la viande du réfrigérateur 20 minutes avant cuisson
Ne surchargez pas la poêle
Ne mélangez pas trop pendant la cuisson
Laissez reposer la viande 5 minutes avant de servir
Variantes possibles:
Ajoutez des champignons sautés ou des épinards
Remplacez le steak par du poulet
Ajoutez une touche de piment pour une version relevée
Incorporez un peu de mozzarella pour encore plus de fromage
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