Champignons à la Crème Gratinés
Dans une grande poêle, fais fondre 30 g de beurre avec 1 c. à soupe d’huile à feu vif. Ajoute les champignons, sale légèrement et fais-les revenir environ 8 à 10 minutes jusqu’à évaporation complète de leur eau. Réserve.
Dans la même poêle, ajoute le reste de beurre et fais fondre l’oignon 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’il devienne tendre et légèrement doré. Incorpore l’ail pendant 30 secondes.
Remets les champignons dans la poêle, verse la crème et mélange. Laisse mijoter doucement 3 à 4 minutes pour obtenir une texture onctueuse. Assaisonne avec sel, poivre et une pointe de muscade si désiré.
Préchauffe le four en mode grill à 220–230 °C. Transfère la préparation dans un plat à gratin.
Recent Articles
J’ai sous-estimé ma sœur jusqu’à ce qu’une vérité cachée soit révélée
Le bicarbonate de sodium élimine la graisse de toutes ces zones – la seule façon de travailler est de la préparer comme ça!
J’ai trouvé d’étranges petites boules blanches dans le sac à dos de mon fils de 15 ans : il dit que ce ne sont que des bonbons, mais je ne le crois pas 😯😢… voir en plus…
